Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах мясокомбината учебное пособие
Продукты убоя животных перерабатывают для пищевых, кормовых и технических целей. При этом на мясокомбинатах для получения некоторых видов сырья (крови, эндокринно-ферментного, мясных полуфабрикатов) требуются специальные условия, так как они используются при производстве многих фармакологических пре...
Сохранить в:
| 格式: | Книга |
|---|---|
| 主题: | |
| 在线阅读: | Перейти к просмотру издания |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| 实物描述: | Книга находится в премиум-версии IPR SMART. |
|---|---|
| ISBN: | 978-5-906371-97-5 |