Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда
В монографии определяются методологические и практические основы разработки и производства специализированных напитков для трудоспособного населения, работающего во вредных условиях, с использованием природных источников биологически активных веществ. Монография предназначена для магистров, аспирант...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02965nam0a2200421 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/103922 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/103922.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-93493-276-4 | ||
| 205 | |a Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда |b 2026-02-04 | ||
| 333 | |a Лицензия до 04.02.2026 | ||
| 100 | |a 20250903d2016 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Теоретические постулаты и практическая необходимость разработки и производства продуктов питания для профилактики заболеваний, вызванных вредными условиями труда |f Н. В. Бабий, Д. Б. Пеков | |
| 700 | 1 | |a Бабий, |b Н. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Пеков, |b Д. Б. |4 070 | |
| 330 | |a В монографии определяются методологические и практические основы разработки и производства специализированных напитков для трудоспособного населения, работающего во вредных условиях, с использованием природных источников биологически активных веществ. Монография предназначена для магистров, аспирантов и студентов вузов, обучающихся по направлениям 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 38.03.07 «Товароведение», а также для специалистов пищевой промышленности. | ||
| 210 | |a Благовещенск |c Амурский государственный университет |d 2016 | ||
| 610 | 1 | |a пищевое производство | |
| 610 | 1 | |a функциональный продукт | |
| 610 | 1 | |a напиток | |
| 610 | 1 | |a здоровье | |
| 610 | 1 | |a заболевание | |
| 610 | 1 | |a антиоксидант | |
| 610 | 1 | |a дикорастущее сырье | |
| 610 | 1 | |a пищевой рацион | |
| 610 | 1 | |a рецептура | |
| 675 | |a 66 | ||
| 686 | |a 36.88 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 108 с. | ||