Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства учебное пособие
Основная цель учебного пособия – помочь студентам освоить теоретические аспекты производства, хранения и переработки продукции растениеводства. В учебном пособии изложены биологические особенности и технологии возделывания сельскохозяйственных культур, источники и виды количественных потерь продукци...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03186nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/109297 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/109297.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-905970-15-3 | ||
| 205 | |a Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства |b 2026-07-02 | ||
| 333 | |a Гарантированный срок размещения в ЭБС до 02.07.2026 (автопролонгация) | ||
| 100 | |a 20250903d2013 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства |e учебное пособие |f В. А. Исайчев, Н. Н. Андреев, А. Ю. Наумов | |
| 700 | 1 | |a Исайчев, |b В. А. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Андреев, |b Н. Н. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Наумов, |b А. Ю. |4 070 | |
| 330 | |a Основная цель учебного пособия – помочь студентам освоить теоретические аспекты производства, хранения и переработки продукции растениеводства. В учебном пособии изложены биологические особенности и технологии возделывания сельскохозяйственных культур, источники и виды количественных потерь продукции, пути их сокращения, технологии послеуборочной обработки и хранения зерна, плодов и овощей с учетом их физических и биохимических свойств. Рассмотрены операции по переработке основных видов растительного сырья. Настоящее учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по программам подготовки бакалавров по направлению 080200.62 «Менеджмент», профиль «Производственный менеджмент» очной и заочной форм обучения. | ||
| 210 | |a Ульяновск |c Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П.А. Столыпина |d 2013 | ||
| 610 | 1 | |a технология производства | |
| 610 | 1 | |a хранение | |
| 610 | 1 | |a переработка продукции | |
| 610 | 1 | |a растениеводство | |
| 675 | |a 633 | ||
| 686 | |a 41 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 500 с. | ||