Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
Описаны современные биотехнологические приемы интенсификации технологических процессов переработки растительного сырья, основанные на применении ферментных препаратов и активации микроорганизмов. Предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.01 «Биотехнология»....
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02474nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/111612 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/111612.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 2227-8397 | ||
| 205 | |a Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья |b 2026-09-20 | ||
| 333 | |a Гарантированный срок размещения в ЭБС до 20.09.2026 (автопролонгация) | ||
| 100 | |a 20250903d2019 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья |e лабораторный практикум |f П. А. Чалдаев, А. Г. Кашаев, О. Е. Темникова | |
| 700 | 1 | |a Чалдаев, |b П. А. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Кашаев, |b А. Г. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Темникова, |b О. Е. |4 070 | |
| 330 | |a Описаны современные биотехнологические приемы интенсификации технологических процессов переработки растительного сырья, основанные на применении ферментных препаратов и активации микроорганизмов. Предназначен для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.01 «Биотехнология». | ||
| 210 | |a Самара |c Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ |d 2019 | ||
| 610 | 1 | |a растительное сырье | |
| 610 | 1 | |a инновационная биотехнология | |
| 610 | 1 | |a ферментный препарат | |
| 610 | 1 | |a микроорганизм | |
| 610 | 1 | |a спиртовая промышленность | |
| 610 | 1 | |a соковое производство | |
| 610 | 1 | |a хлебопекарная отрасль | |
| 675 | |a 66 | ||
| 686 | |a 36.91 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 48 с. | ||