Пищевая микробиология лабораторный практикум

Пищевая микробиология лабораторный практикум

Рассмотрены методы микробиологического анализа воды, воздуха, пивоваренного производства, кондитерских изделий, маргарина и майонеза. Лабораторный практикум предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»; он может быть интересен д...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Руденко, Е. Ю. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	пищевая микробиология вода воздух пивоваренное производство кондитерское изделие маргарин майонез
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Пищевая микробиология учебное пособие
de réir: Петухова, Е. В.

Специальная микробиология лабораторный практикум
de réir: Руденко, Е. Ю.

Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров
de réir: Рудаков О. Б.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
de réir: Федорова, О. С.

Пищевая микробиология
de réir: Стрельчик Н. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Технология кондитерского производства учебное пособие
de réir: Бывалец, О. А.

Правила работы в учебно-исследовательской лаборатории «Пищевая микробиология и экспертиза продуктов питания» методические рекомендации

Химия воды и микробиология учебное пособие
de réir: Алифанова, А. И.

Развитие теоретических основ и разработка технологии сахаристых кондитерских изделий повышенной биологической ценности
de réir: Фролова, Н. А.

Кондитерское дело. Инструкционные карты пособие
de réir: Толмачёва, О. В.

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Шапкарина, А. И.

Микробиология в пищевой промышленности
de réir: Жвирблянская А. Ю., et al.

Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли (теория и практика) учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.

Микробиология учебник

Практическое руководство по расчету рецептур кондитерских изделий учебно-методическое пособие
de réir: Илларионова, И. А.

Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий. учебное пособие
de réir: Резниченко, И. Ю.

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
de réir: Абакумова, Е. А.

Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
de réir: Бочкарева, Н. А.

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
de réir: Белоусова, Е. В.

Микробиология продовольственных товаров. Санитария и гигиена
de réir: Жарикова Г. Г.

Химия воды и микробиология методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «химия воды и микробиология» для студентов бакалавриата очной и заочной форм обучения направления подготовки 08.03.01 строительство

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур учебное пособие для спо
de réir: Скобельская З. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур учебное пособие для спо
de réir: Скобельская З. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Кондитерское дело. Практикум учебное пособие
de réir: Размыслович, Г. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
de réir: Рябцева С. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Микробиология продуктов животного происхождения
de réir: Мюнх Г.-Д, et al.

Пищевая химия учебное пособие
de réir: Бабкина Е. Е.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Технология хлебопекарного производства
de réir: Ауэрман Л. Я.

Микробиология пищевых производств учебное пособие
de réir: Петухова, Е. В.

Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания учебно-методическое пособие

Химия воды. Аналитическое обеспечение лабораторного практикума учебное пособие
de réir: Аксенов, В. И.

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.

Органолептическая оценка зернопродуктов учебное пособие
de réir: Скорбина, Е. А.

Общая микробиология и общая санитарная микробиология учебное пособие
de réir: Сахарова О. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Общая микробиология лабораторный практикум
de réir: Хараева, З. Ф.

Санитарная микробиология пищевых продуктов
de réir: Госманов Р. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)