Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум

Описаны основы технологических процессов переработки винограда при производстве винодельческой продукции. Приведены основные методы определения показателей качества винограда, полупродуктов производства и готовой продукции. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты пи...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Чалдаев, П. А. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	технология бродильное производство виноделие переработка виноград вино сырье
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология винодельческого производства практикум для спо
द्वारा: Чалдаев, П. А.

Домашнее виноделие
द्वारा: Калугина, Л. А.

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
द्वारा: Докучаева, И. С.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
द्वारा: Ямашев, Т. А.

Технология отрасли (Технология бродильных производств) учебное пособие

Технологии вин и крепких алкогольных напитков учебное пособие
द्वारा: Смолихина, П. М.

Микробиология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Петухова, Е. В.

Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин монография
द्वारा: Алексанян, К. А.

Основы дегустации напитков учебное пособие
द्वारा: Новикова, И. В.

Технология бродильных производств
द्वारा: Котик О. А.
प्रकाशित: (2017)

Промышленная ферментация практикум

Технология нефтехимического синтеза практикум
द्वारा: Ахмедьянова, Р. А.

Технология и оборудование пищевых производств
द्वारा: Назаров Н. И., और अन्य

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
द्वारा: Магомедов, Г. О.

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие

Технология товаров учебное пособие

Технология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Сапожников, А. Н.

Технология отрасли (Технология бродильных производств) учебное пособие
द्वारा: Яковлев А. Н.
प्रकाशित: (2021)

Технология подготовки сырья для неорганического производства лабораторный практикум. учебное пособие

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум
द्वारा: Голыбин В. А.
प्रकाशित: (2017)

Использование дрожжей в промышленности
द्वारा: Борисова С. В., और अन्य

Генетические основы и методика селекции плодовых культур и винограда

Техника и технология бродильных производств учебное пособие
द्वारा: Кузьмина С. П.
प्रकाशित: (2023)

Химия отрасли учебное пособие

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Учебный практикум по дисциплине «Виноградарство»

Общая технология пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Хрундин, Д. В.

Технология бродильных производств практикум для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
द्वारा: Сенченко М. А.
प्रकाशित: (2018)

Виноград. Основы технологии хранения учебное пособие для спо
द्वारा: Магомедов М. Г.
प्रकाशित: (2020)

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья учебное пособие для спо
द्वारा: Белокурова Е. С.
प्रकाशित: (2024)

Плазменные техника и технологии в ядерном топливном цикле. Ч.1 учебное пособие
द्वारा: Каренгин, А. Г.

Basic knowledge about food and winemaking methods handbook
द्वारा: Kashafutdinova, L.

Технология бродильных производств учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
द्वारा: Гаврюшина И. В.
प्रकाशित: (2017)

Основы технологий вторичных процессов переработки нефтяного сырья учебное пособие
द्वारा: Солодова, Н. Л.

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
द्वारा: Качмазов Г. С.
प्रकाशित: (2021)

Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство
द्वारा: Качмазов Г. С.
प्रकाशित: (2022)

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование учебное пособие
द्वारा: Авроров, В. А.

Технология строительной керамики учебное пособие
द्वारा: Баранов, Е. В.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
द्वारा: Неверова О. А., और अन्य