Anar al contingut

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания учебное пособие для спо

В учебном пособии представлены возможные варианты кейсов по методологии органолептического анализа продуктов общественного питания. Изложена тематика научно-исследовательских проектов, показаны этапы подбора объектов исследования, планирования и представления результатов органолептического анализа....

Descripció completa

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Макарова, Н. В. (070)
Format: Книга
Matèries:
Accés en línia:Перейти к просмотру издания
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!