Технология винодельческого производства практикум для спо
В практикуме приведены лабораторные работы по основам технологических процессов переработки винограда при производстве винодельческой продукции. Изложены основные методы определения показателей качества винограда, полупродуктов производства и готовой продукции. Издание предназначено для изучения дис...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Биология садовых культур. Практикум учебное пособие для спо
Автор: Трунов Ю. В.
Опубликовано: (2022)
Автор: Трунов Ю. В.
Опубликовано: (2022)
