Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина». Представлен материа...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Format:	Книга
Fag:	индустрия питания ресторанный бизнес организация производства продукция питания общественное питание
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
af: Дерканосова, А. А.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания учебное пособие
af: Смирнова, И. Р.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
af: Бочкарева, Н. А.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
af: Попов В. Г.
Udgivet: (2012)

Термины и определения в индустрии питания. Словарь учебно-справочное пособие для спо
af: Маюрникова Л. А.
Udgivet: (2022)

Термины и определения в индустрии питания. Словарь учебно-справочное пособие для спо
af: Маюрникова Л. А.
Udgivet: (2023)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Термины и определения в индустрии питания. Словарь
af: Маюрникова Л. А.
Udgivet: (2020)

Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания учебное пособие для спо
af: Сычева О. В.
Udgivet: (2023)

Организация производства на предприятии общественного питания
af: Торопова Н. Д.
Udgivet: (2022)

Организация питания детей и подростков учебное пособие для вузов
af: Куткина М. Н.
Udgivet: (2023)

Организация производства учебное пособие для спо
af: Кустова, И. А.

Практические аспекты конвергенции образования и бизнеса на примере подготовки специалистов в сфере индустриии питания
af: Чернова, Е. В., и др.
Udgivet: (2019)

Организация производства на предприятии общественного питания учебное пособие для спо
af: Торопова Н. Д.
Udgivet: (2023)

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
af: Романова Н. К.
Udgivet: (2019)

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо
af: Кустова, И. А.

Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум учебное пособие

Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни

Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания
af: Маюрникова Л. А.
Udgivet: (2021)

Физиология питания учебник
af: Дроздова, Т. М.

Гигиена общественного питания
af: Красницкая Е. С.

Электротепловое оборудование индустрии питания
af: Ботов М. И.
Udgivet: (2021)

Организация исследований в индустрии питания учебное пособие
af: Рождественская, Л. Н.

Основы физиологии питания учебное пособие
af: Димитриев, А. Д.

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
af: Пасько, О. В.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Продовольственная безопасность страны – путь к здоровому питанию монография
af: Сычева, О. В.

Современное состояние ресторанного бизнеса учебное пособие
af: Родионова, Н. С.

Физиология питания учебник для вузов
af: Позняковский В. М.
Udgivet: (2022)

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Габдукаева Л. З.
Udgivet: (2019)

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие
af: Родионова Н. С.
Udgivet: (2021)

Организация питания в путешествии. Модуль 7 учебно-методическое пособие
af: Махов, С. Ю.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие для вузов
af: Юдина С. Б.
Udgivet: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
af: Голунова Л. Е.

Технология специальных видов питания курс лекций
af: Валиулина, Д. Ф.

Организация обслуживания в индустрии питания учебник для спо
af: Любецкая Т. Р.
Udgivet: (2023)

Основы рационального питания учебное пособие
af: Омаров, Р. С.

Основы рационального питания учебное пособие для спо
af: Омаров Р. С.
Udgivet: (2023)