Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие

Рассмотрены нормативно-правовая документация, регламентирующая контроль качества пищевых продуктов и деятельность международных и национальных организаций, осуществляющих надзор и устанавливающих требования к пищевой продукции. Разобраны основные принципы организации системного управления качеством....

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Сысоева, Е. В. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	пищевые продукты пищевая промышленность качество продукции
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Сысоева Е. В.
प्रकाशित: (2020)

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
द्वारा: Евгеньев М. И.
प्रकाशित: (2018)

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Зипаев, Д. В.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Крякунова Е. В.
प्रकाशित: (2019)

Микробиология продуктов животного происхождения
द्वारा: Мюнх Г.-Д, और अन्य

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
द्वारा: Габдукаева Л. З.
प्रकाशित: (2023)

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
द्वारा: Хрундин, Д. В.

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
द्वारा: Хрундин Д. В.
प्रकाशित: (2020)

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания справочник

Процессы и аппараты пищевых производств
द्वारा: Стабников В. Н., और अन्य

Органолептическая оценка пищевых продуктов практикум

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
द्वारा: Габдукаева Л. З.
प्रकाशित: (2019)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2020)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Мезенова, О. Я.

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
द्वारा: Трубина, И. А.

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Жаркова, И. М.

Основы технологии пищевых производств
द्वारा: Бабиченко Л. В.

Современное состояние производства пищевых порошков из растительного сырья монография
द्वारा: Дубкова Н. З.
प्रकाशित: (2018)

Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) монография
द्वारा: Колобов, С. В.

Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Фарафонова, О. В.

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Ветеринарно-санитарная экспертиза растительных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Мерчина, С. В.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Музафаров Е. Н.
प्रकाशित: (2023)

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров учебник
द्वारा: Дунченко Н. И.
प्रकाशित: (2020)

Все для пищевых производств: оборудование, упаковка, ингредиенты

Учебно-методическое пособие к большому практикуму по биохимии. В двух частях. Ч.2. Биохимия пищевых продуктов

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Позняковский, В. М.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
द्वारा: Хрундин Д. В.
प्रकाशित: (2020)

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
द्वारा: Куренкова, Л. А.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
द्वारा: Мюллер Г., और अन्य

Биохимия молока и молочных продуктов
द्वारा: Дуденков А. Я., और अन्य

Пищевая химия учебное пособие (лабораторный практикум)
द्वारा: Белоусова, Е. В.

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
द्वारा: Ковалева, Е. Г.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Кутырев, Г. А.

Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
द्वारा: Цоня А. Т., और अन्य

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2018)

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности учебник

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
द्वारा: Блинникова О. М.
प्रकाशित: (2007)

Производство пищевых продуктов в Ставропольском крае за 2017-2019 годы
प्रकाशित: (2022)