Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие

В структуру рабочей тетради входят задания разных уровней сложности, контрольные вопросы для закрепления и систематизации знаний. Способами графической организации материала являются схемы, обобщающие и сравнительные таблицы, иллюстрации, инфографика, кроссворды, выдержки из технических нормативных...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Светлович, Д. В. (070)
Format:	Книга
Fag:	приготовление пищи блюда схема сравнительный анализ иллюстрация инфографика дефект общественное питание
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Технология приготовления пищи учебное пособие
af: Рагель, С. И.

Технология приготовления пищи
af: Ковалев Н. И., и др.

Кухни народов мира учебное пособие
af: Дранкевич, О. Г.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи
af: Артузи, П.

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
af: Мошков В. И.
Udgivet: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие для спо
af: Мошков В. И.
Udgivet: (2023)

Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Максимович, М. И.

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
af: Якубович, Е. Н.

Химия пищи учебное пособие

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
af: Гольдин М. В., и др.

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи учебное пособие для вузов
af: Позняковский В. М.
Udgivet: (2024)

Химия пищи учебник для вузов
af: Антипова Л. В.
Udgivet: (2024)

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
af: Долгова, Т. В.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Оригинальные блюда из готового теста
af: Треер, Г. М.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
af: Апет, Т. К.

Инфографика учебное пособие
af: Северова, Т. С.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Все секреты здорового питания
af: Базеко, Н. П.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы учебное пособие
af: Мошков В. И.
Udgivet: (2022)

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
af: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Технология рыбных продуктов учебное пособие для спо
af: Макарова, Н. В.

Современные технологии и инновации в сфере общественного питания учебное пособие
af: Мацикова, О. В.

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2023)

Иллюстрация детской книги учебное пособие для спо
af: Заманова, И. Ф.

Бортовое питание учебное пособие для спо
af: Артемова Е. Н.

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Машинерия портрета. Опыт зрителя, преподавателя и художника
af: Меламед, В.

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Технология продуктов общественного питания
af: Домарецкий В. А.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Технология безалкогольных напитков
af: Оганесянц Л. А.
Udgivet: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Инфографика в преподавании общепрофессиональных и профессиональных дисциплин учебно-методическое пособие
af: Истомина, В. В.

Технология приготовления блюд детского питания. Практикум учебное пособие
af: Каркина, О. И.

Хвостатая азбука для малышей и их родителей
af: Бакулина, И. В.