Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина

Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина

В монографии рассмотрено применение хитозана и пектина для фракционирования творожной сыворотки с последующим использованием полученных фракций в технологии функциональных продуктов. Установлен синергетический эффект совместного введения биополимеров. Обоснованы способ внесения и оптимальные значени...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Мезенова, О. Я. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	комплексная переработка творожная сыворотка хитозан пектин
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Комплексная переработка творожной сыворотки с применением хитозана и пектина монография
著者:: Мезенова О. Я.
出版事項: (2013)

Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
著者:: Храмцов А. Г., 等

Безотходная переработка молочного сырья
著者:: Храмцов А. Г., 等

Полное и рациональное использование молочной сыворотки на принципах безотходной технологии
著者:: Храмцов А. Г., 等

Комплексное использование сырья и отходов алюминия и магния. Ч.1 курс лекций
著者:: Кондратьева, Е. С.

Производство молочного сахара
著者:: Храмцов А. Г., 等

Комплексная переработка вторичных минеральных ресурсов учебное пособие
著者:: Самойлик, В. Г.

Производство молочного сахара
著者:: Храмцов А. Г., 等

Молоко и молочное дело
著者:: Давидов Р. Б.

Элиситоры и их применение в растениеводстве
著者:: Соколов, Ю. А.

Курсовое проектирование для специальностей «Технология деревообработки», «Технология комплексной переработки древесины» учебное пособие для спо
著者:: Учуваткина Е. В.
出版事項: (2022)

Комплексная безопасность высшего учебного заведения
著者:: Щесняк Е. Л., 等

Комплексная интерпретация геофизических данных учебное пособие (лабораторный практикум)
著者:: Захарченко, Л. И.

Комплексная переработка древесины и древесных материалов. Справочные материалы учебное пособие
著者:: Чемоданов, А. Н.

Комплексная тренировка в циклических видах спорта учебное пособие

Комплексная реабилитация и абилитация больных и лиц с инвалидностью учебно-методическое пособие по дисциплине «комплексная реабилитация больных и инвалидов»
著者:: Сетяева, Н. Н.

Комплексная энерготехнологическая переработка древесных отходов с применением прямоточной газификации монография
著者:: Тимербаев Н. Ф.
出版事項: (2011)

Комплексная энерготехнологическая переработка древесных отходов с применением прямоточной газификации монография
著者:: Тимербаев, Н. Ф.

Технология и оборудование производства древесных плит. Синтетические смолы. Практикум учебное пособие для спо
著者:: Учуваткина Е. В.
出版事項: (2022)

Производство цельномолочных продуктов
著者:: Богданова Е. А., 等

Комплексная оценка устойчивости развития социо-эколого-экономических систем регионов Сибири монография

Дошкольная дефектология. Ранняя комплексная профилактика нарушений развития у детей (современные подходы) учебное пособие
著者:: Бенилова, С. Ю.

Технологическая платформа молочных продуктов нового поколения
著者:: Храмцов А. Г., 等

Регенерация тканей и хитозан
著者:: Хомулло, Г. В.

Комплексная диагностика при эксплуатации опор контактной сети монография
著者:: Окунев, А. В.

Плазменная переработка отходов монография
著者:: Переславцев, А. В.

Комплексная интерпретация геофизических данных учебник
著者:: Талалай, А. Г.

Технология комплексной защиты ельников от короеда-типографа с применением энтомофагов и феромонов
著者:: Гниненко, Ю. И.

Глубокая переработка льна монография
著者:: Кучумов, А. В.

Производство и переработка баранины учебное пособие для обучающихся бакалавриата по направлениям подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.03.02 «зоотехния», обучающихся магистратуры по направлению 36.04.02 «зоотехния»

Подготовка и переработка нефтей учебное пособие
著者:: Власов, В. Г.

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Дуденков А. Я., 等

Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных учебник для вузов
著者:: Алексеева Ю. А.
出版事項: (2023)

Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных учебник для вузов
著者:: Алексеева Ю. А.
出版事項: (2025)

Организация комплексной системы защиты информации
著者:: Гришина Н. В.

Специальные разделы математики. Теория функций комплексной переменной. Основы операционного исчисления учебное пособие
著者:: Зарипов, Р. Н.

Ранняя комплексная помощь детям с отклонениями в развитии в современном образовательном пространстве сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции (18–20 апреля 2013 г.)

Переработка отходов в химической технологии неорганических веществ учебное пособие
著者:: Перегудов, Ю. С.

Гидрогенизационная переработка нефтяных фракций учебное пособие
著者:: Власов, В. Г.

Комплексная реабилитация больных и инвалидов учебное пособие
著者:: Федорова, Т. Н.