Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности учебное пособие

Приведены краткие сведения по истории нанонауки, направления исследований и результаты разработок с использованием нанотехнологии в перерабатывающих и пищевых отраслях промышленности. Рассмотрены физико-механические свойства жидких неоднородных дисперсных сред и определены условия для улучшения стру...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Авроров, В. А. (070)
Formatua:	Книга
Gaiak:	нанотехнологии переработка пищевая промышленность дисперсная среда эмульсия суспензия
Sarrera elektronikoa:	Перейти к просмотру издания
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!