Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации учебное пособие
Рассматриваются основные ферментационные процессы и аппараты для их реализации в биотехнологической промышленности. Представлены теоретические основы типовых процессов ферментации, принципы действия важнейших аппаратов. Предназначено для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02447nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/133334 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/133334.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-8265-2497-8 | ||
| 205 | |a Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации |b 2028-10-13 | ||
| 333 | |a Гарантированный срок размещения в ЭБС до 13.10.2028 (автопролонгация) | ||
| 100 | |a 20250903d2022 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации |e учебное пособие |f В. Н. Долгунин, В. А. Пронин | |
| 700 | 1 | |a Долгунин, |b В. Н. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Пронин, |b В. А. |4 070 | |
| 330 | |a Рассматриваются основные ферментационные процессы и аппараты для их реализации в биотехнологической промышленности. Представлены теоретические основы типовых процессов ферментации, принципы действия важнейших аппаратов. Предназначено для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», очной и заочной форм обучения. | ||
| 210 | |a Тамбов |c Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ |d 2022 | ||
| 610 | 1 | |a ферментаторы | |
| 610 | 1 | |a аппараты | |
| 610 | 1 | |a обработка | |
| 610 | 1 | |a продукты | |
| 610 | 1 | |a ферментация | |
| 610 | 1 | |a биотехнология | |
| 675 | |a 66.01 | ||
| 686 | |a 28.087 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 81 с. | ||