Основы кулинарного мастерства учебное пособие

Основы кулинарного мастерства учебное пособие

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хо...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Авроров, В. А. (070)
Format:	Книга
Fag:	кулинарное мастерство первые блюда вторые блюда салаты закуски
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум учебное пособие для спо
af: Мартин М. А.
Udgivet: (2023)

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум учебное пособие для спо
af: Мартин М. А.
Udgivet: (2024)

Этот вкусный, вкусный суп...
af: Ананьев А. А., и др.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Блюда чешской и словацкой кухни
af: Беленькая Т. П., и др.

Национальные кухни наших народов
af: Похлебкин В. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Монастырская кухня
af: Степашева И.

Русская кухня
af: Барсукова Е. Ф.

Технология изготовления замороженных готовых блюд
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2023)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
af: Бурова Т. Е.
Udgivet: (2022)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для спо
af: Куткина М. Н.
Udgivet: (2023)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для вузов
af: Куткина М. Н.
Udgivet: (2023)

Мясные блюда
af: Массо С., и др.

Основы кулинарного мастерства Учебное пособие
af: Авроров В.А

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие для спо
af: Зайцева Е. А.
Udgivet: (2023)

Китайская кухня
af: Жоголева Е. Е., и др.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
af: Трубина И. А.
Udgivet: (2022)

Обед на каждый день
af: Клявиня А. М., и др.

25 блюд из сельди
af: Селедкина Е. В.

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
af: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Учитесь готовить
af: Витковская С.

Кухня народов мира
af: Марченко, В. В., и др.
Udgivet: (2018)

Грибы
af: Федоров Ф. В.

Итальянская кухня
af: Ляшенко Т.

Блюда из баклажанов и кабачков

Блюда на гриле и мангале

Блюда из казана
af: Жук, С. М.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
af: Трубина, И. А.

Блюда из мяса и птицы
af: Сосновская, А. В.

Украшения новогоднего стола
af: Сосновская, А. В.

Блюда из аэрогриля
af: Животовская, Е. В.

Лечение молочным грибом
af: Зайцев, В. Б.

Оригинальные блюда из готового теста
af: Треер, Г. М.

Кулинарные фантазии из макаронных изделий

Кулинарные рецепты
af: Воробьева Л. И.

Кухни народов мира учебное пособие
af: Дранкевич, О. Г.