Основы кулинарного мастерства учебное пособие

Основы кулинарного мастерства учебное пособие

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хо...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Авроров, В. А. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	кулинарное мастерство первые блюда вторые блюда салаты закуски
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум учебное пособие для спо
著者:: Мартин М. А.
出版事項: (2023)

Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум учебное пособие для спо
著者:: Мартин М. А.
出版事項: (2024)

Этот вкусный, вкусный суп...
著者:: Ананьев А. А., 等

Технологические принципы производства продукции общественного питания: супы, салаты и закуски учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Блюда чешской и словацкой кухни
著者:: Беленькая Т. П., 等

Национальные кухни наших народов
著者:: Похлебкин В. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Монастырская кухня
著者:: Степашева И.

Русская кухня
著者:: Барсукова Е. Ф.

Технология изготовления замороженных готовых блюд
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Технология изготовления замороженных готовых блюд учебное пособие для спо
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2023)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие для вузов
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Технология замороженных готовых блюд учебное пособие
著者:: Бурова Т. Е.
出版事項: (2022)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для спо
著者:: Куткина М. Н.
出版事項: (2023)

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней учебное пособие для вузов
著者:: Куткина М. Н.
出版事項: (2023)

Мясные блюда
著者:: Массо С., 等

Основы кулинарного мастерства Учебное пособие
著者:: Авроров В.А

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кондитер» учебное пособие для спо
著者:: Зайцева Е. А.
出版事項: (2023)

Китайская кухня
著者:: Жоголева Е. Е., 等

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
著者:: Трубина И. А.
出版事項: (2022)

Обед на каждый день
著者:: Клявиня А. М., 等

25 блюд из сельди
著者:: Селедкина Е. В.

Технология мясных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Макарова, Н. В.

Технология производства продукции общественного питания учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Учитесь готовить
著者:: Витковская С.

Кухня народов мира
著者:: Марченко, В. В., 等
出版事項: (2018)

Грибы
著者:: Федоров Ф. В.

Итальянская кухня
著者:: Ляшенко Т.

Блюда из баклажанов и кабачков

Блюда на гриле и мангале

Блюда из казана
著者:: Жук, С. М.

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки учебное пособие
著者:: Трубина, И. А.

Блюда из мяса и птицы
著者:: Сосновская, А. В.

Украшения новогоднего стола
著者:: Сосновская, А. В.

Блюда из аэрогриля
著者:: Животовская, Е. В.

Лечение молочным грибом
著者:: Зайцев, В. Б.

Оригинальные блюда из готового теста
著者:: Треер, Г. М.

Кулинарные фантазии из макаронных изделий

Кулинарные рецепты
著者:: Воробьева Л. И.

Кухни народов мира учебное пособие
著者:: Дранкевич, О. Г.