Кухни народов мира учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются традиции питания народов мира. Раскрыта специфика кухонь разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также церемониям потребления пищи и подачи блюд. Предназначено для учащихся...
שמור ב:
מחבר ראשי: | Дранкевич, О. Г. (070) |
---|---|
פורמט: | Книга |
נושאים: | |
גישה מקוונת: | Перейти к просмотру издания |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
מאת: Долгова, Т. В. -
Национальные кухни наших народов
מאת: Похлебкин В. В. - Технология русской кухни: теория и практика учебное пособие
-
Этнические традиции национальной кухни Беларуси
מאת: Гурко, А. Викт -
Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь пособие
מאת: Светлович, Д. В.