Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

В монографии представлен широкий обзор литературных данных (в том числе результаты собственных исследований авторов) и нормативных документов по классификации современных упаковочных материалов, их свойствам, методам контроля и областям применения, отмечены роль и основные функции упаковки. Книга со...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
स्वरूप:	Книга
विषय:	упакова пищевые продукты деревянная тара хлебобулочные изделия кондитерские изделия
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
द्वारा: Еремина, Т. А.

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Апаршева, В. В.

Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Магомедов, Г. О.

Технологии пищевых производств
द्वारा: Нечаев А. П., और अन्य

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Магомедов, Г. О.

Наш хлеб
द्वारा: Патт В. А.

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
द्वारा: Лобосова Л. А.
प्रकाशित: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
द्वारा: Лобосова Л. А.
प्रकाशित: (2023)

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Музафаров Е. Н.
प्रकाशित: (2023)

Ячмень голозерный монография
द्वारा: Грязнов, А. А.

Технология кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2015)

Мучные кондитерские изделия
द्वारा: Мэнли Д., और अन्य

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
द्वारा: Аксенова Л. М.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
द्वारा: Скобельская З.Г, और अन्य

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
द्वारा: Пучкова Л.И

Технология продукции общественного питания
द्वारा: Ратушный А. С., और अन्य

Технология кондитерских изделий
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Рензяева Т. В.
प्रकाशित: (2022)

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Упаковка на основе бумаги и картона
द्वारा: Аким Э. Л.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Английский язык для бакалавров профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» учебное пособие
द्वारा: Григорьева, О. Н.

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
द्वारा: Григорьева О. Н.
प्रकाशित: (2020)

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
द्वारा: Борисова, А. В.

Все для пищевых производств: оборудование, упаковка, ингредиенты

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2023)

Органолептическая оценка пищевых продуктов практикум

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
द्वारा: Канивец, И. А.

Производство кулинарных, копченых, гастрономических рыбных и нерыбных продуктов
द्वारा: Крестов А. П., और अन्य

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Сысоева, Е. В.

Утилизация упаковки учебно-методическое пособие
द्वारा: Мочалова, Е. Н.

Тара и упаковка в производстве продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Тара и упаковка молочных продуктов
द्वारा: Мамаев А. В.
प्रकाशित: (2021)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Трубина И. А.
प्रकाशित: (2020)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Мезенова, О. Я.

Основы технологии пищевых производств
द्वारा: Бабиченко Л. В.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
द्वारा: Макрицкая, Е. М.

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками монография
द्वारा: Трубина, И. А.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Зипаев, Д. В.

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
द्वारा: Толмачева Т. А.
प्रकाशित: (2023)