Přeskočit na obsah

Основные технологии первичной переработки животных учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены основные технологии первичной переработки животных, а также требования, предъявляемые к местам убоя и убойным животным. Описана методика и техника послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Асминкина, Т. Н. (070)
Médium: Книга
Témata:
On-line přístup:Перейти к просмотру издания
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Popis
Fyzický popis:Книга находится в премиум-версии IPR SMART.
ISBN:978-5-4488-1860-8