Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»

Учебно-методическое пособие для проведения практических занятий подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по курсу «Микробиология молока и молочных продуктов» студентами, обучающимися по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяс...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Рябичева, А. Е. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	микробиология молока молочные продукты микробиология заквасок сырое молоко кисломолочные продукты
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Основы технической микробиологии молочного дела
gan: Королев С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Микробиология молока и молочных продуктов
gan: Полищук П. К., et al.

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
gan: Куренкова, Л. А.

Молочное дело
gan: Кугенев П. В.

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
gan: Коржов, Р. П.
Cyhoeddwyd: (2019)

Технология и техника переработки молока
gan: Бредихин С. А.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
gan: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов
gan: Дьяченко П. Ф., et al.

Биохимия молока и молочных продуктов
gan: Дуденков А. Я., et al.

Пищевая микробиология
gan: Стрельчик Н. В.
Cyhoeddwyd: (2014)

Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами
gan: Зобкова З. С., et al.

Химия и физика молока и молочных продуктов
gan: Горбатова К.К, et al.

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
gan: Крусь Г. Н., et al.

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2022)

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Гогаев О. К.
Cyhoeddwyd: (2023)

Микробиология молока и молочных продуктов
gan: Богданов В. М.

Технология и техника переработки молока
gan: Бредихин С. А., et al.

Перспективы использования метода гальваностатической кулонометрии для оценки интегральной антиоксидантной активности молока и кисломолочной продукции монография
gan: Щербакова Ю. В.
Cyhoeddwyd: (2019)

Молоко и молочные продукты
gan: Кугенев П. В.

Технология молока и молочных продуктов
gan: Крусь Г. Н., et al.

Микробиология продуктов животного происхождения
gan: Мюнх Г.-Д, et al.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
gan: Мирошникова, Е. П.

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения
gan: Мюллер Г., et al.

Двухстадийная сушка молочных продуктов
gan: Харитонов В. Д.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
gan: Кузнецова О. Ю.
Cyhoeddwyd: (2019)

Технология тепловой обработки молока
gan: Мастаков Н. Н.

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
gan: Богданова Е. А., et al.

Молочное дело
gan: Барабанщиков Н. В.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
gan: Дымар, О. В.
Cyhoeddwyd: (2019)

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
gan: Королева Н. С.

Технология цельномолочных продуктов
gan: Калинина Л. В., et al.

Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока
gan: Нурулло, Мухамаджон
Cyhoeddwyd: (2022)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
gan: Хрундин, Д. В.