Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо

В учебном пособии рассмотрены вопросы технологии молочных продуктов, связанные с развитием и совершенствованием технологии производства сливочного масла и продуктов из пахты. Изложены факторы, влияющие на качество готовых продуктов, обоснованы рациональные технологические режимы, представлены требов...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Боброва, А. В. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	сливочное масло пахта технология производства молочный продукт сливки
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Технология масла (теория и практика) учебное пособие

Технология переработки молока учебное пособие

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для спо
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2024)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для вузов
द्वारा: Зуев Н. А.
प्रकाशित: (2024)

Технология молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Технология и техника переработки молока
द्वारा: Бредихин С. А.

Производство масла из коровьего молока в России
द्वारा: Вышемирский Ф. А.

Технология сыра и других молочных продуктов
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Производство сливочного масла
द्वारा: Андрианов Ю. П., और अन्य

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты: методические указания к лабораторным занятиям
प्रकाशित: (2020)

Определение мощности на привод маслоизготовителя с гибким виброприводом
द्वारा: Яшин А. В.
प्रकाशित: (2018)

Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
द्वारा: Храмцов А. Г., और अन्य

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Ростроса Н. К.

Технология молока и молочных продуктов
द्वारा: Ростроса Н. К.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2011)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
द्वारा: Захарова, Л. М.

Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота монография
द्वारा: Серпунина, Л. Т.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Пономарев, А. Н.

Технологии производства продукции животноводства учебник для спо

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
द्वारा: Крусь Г. Н., और अन्य

Промышленная переработка нежирного молочного сырья
द्वारा: Храмцов А. Г., और अन्य

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Специальная микробиология лабораторный практикум
द्वारा: Руденко, Е. Ю.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Технические системы производства сливочного масла монография
द्वारा: Полывяный Ю. В.
प्रकाशित: (2023)

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
द्वारा: Александровский, С. А.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
द्वारा: Никифорова, Т. А.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
द्वारा: Соколова, О. Я.

Синтетические моторные масла и присадки учебное пособие
द्वारा: Тыщенко, В. А.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Соколова, О. Я.

Молоко и молочные продукты
द्वारा: Кугенев П. В.

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Технология и техника переработки молока
द्वारा: Бредихин С. А., और अन्य

Руководство к выполнению курсового проекта по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» методическое пособие для студентов специальности 260303 – «технология молока и молочных продуктов»
द्वारा: Решетняк, Е. П.

Проект цеха по производству сливочного масла
द्वारा: Евенко, А. А.
प्रकाशित: (2022)

Справочник технолога молочного производства
द्वारा: Степанова Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мирошникова, Е. П.