Технологии и оборудование стадии получения сахарного сиропа учебное пособие
Изложены основы и сущность процессов на стадии выпаривания в производстве сахара из сахарной свеклы; даны характеристика полуфабрикатов, конструкции и принцип действия основного и вспомогательного оборудования. Предназначено для студентов 4, 5 курсов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02572nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/141094 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/141094.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-8265-2599-9 | ||
| 205 | |a Технологии и оборудование стадии получения сахарного сиропа |b 2029-07-03 | ||
| 333 | |a Гарантированный срок размещения в ЭБС до 03.07.2029 (автопролонгация) | ||
| 100 | |a 20250903d2023 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Технологии и оборудование стадии получения сахарного сиропа |e учебное пособие |f Д. С. Дворецкий, Е. В. Хабарова, П. М. Смолихина, В. А. Пронин | |
| 701 | 1 | |a Дворецкий, |b Д. С. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Хабарова, |b Е. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Смолихина, |b П. М. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Пронин, |b В. А. |4 070 | |
| 330 | |a Изложены основы и сущность процессов на стадии выпаривания в производстве сахара из сахарной свеклы; даны характеристика полуфабрикатов, конструкции и принцип действия основного и вспомогательного оборудования. Предназначено для студентов 4, 5 курсов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», всех форм обучения, а также для специалистов перерабатывающей отрасли. | ||
| 210 | |a Тамбов |c Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ |d 2023 | ||
| 610 | 1 | |a сахарный сироп | |
| 610 | 1 | |a технологии | |
| 610 | 1 | |a оборудование | |
| 610 | 1 | |a процесс теплопередачи | |
| 675 | |a 664.1 | ||
| 686 | |a 36.84 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 104 с. | ||