Построение технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала монография
Монография посвящена вопросам построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Для этого сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: хранения, подготовки и модифицирования. Для каждой из этих подсистем предложены ма...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|