Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебное пособие
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с технически...
Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: | Микулович, Л. С. (070) |
---|---|
Fformat: | Книга |
Pynciau: | |
Mynediad Ar-lein: | Перейти к просмотру издания |
Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
-
Товароведение продовольственных товаров учебник
gan: Микулович, Л. С. -
Товароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения учебное пособие
gan: Китаевская, С. В. -
Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров учебное пособие
gan: Луц, А. Р. -
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы учебное пособие
gan: Микулович, Л. С. -
Товароведение и экспертиза в таможенном деле зерномучных товаров практикум
gan: Криштафович, Д. В.