Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Настоящий Кодекс практики описывает способ применения лактопероксидной системы для предотвращения бактериального заражения сырого молока (коровьего и буйволиного) в ходе его сбора и транспортировки на перерабатывающие молочные заводы. Кодекс описывает принципы метода, в каких ситуациях используется,...

Сохранить в:

书目详细资料
格式:	Книга
主题:	сырое молоко консервирование лактопероксидная система бактериальное заражение
在线阅读:	Перейти к просмотру издания
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Химия и физика молока учебное пособие
由: Кузнецова, О. Ю.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
由: Рябичева, А. Е.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
由: Савостина, Т. В.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
由: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
由: Ястребов С. М.

Руководство по структуре, оформлению, выдаче и применению сертификатов CAC/GL 38-2001

Радиационная, химическая и биологическая защита
由: Филимонов, А. А., и др.
出版: (2020)

Биохимия молока и мяса учебно-методическое пособие

Пепел Чернобыля. Сличения средств измерений ионизирующих излучений в зонах радиоактивного заражения после взрыва четвертого блока ЧАЭС монография
由: Тарасенко, Ю. Н.

Диагностика, профилактика и лечение бруцеллеза
由: Захарова, О. А.

Создание ферментированного напитка на основе пермеата обезжиренного молока
由: Крохмаль, М. В., и др.
出版: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
由: Мирошникова, Е. П.

Основы консервирования пищевых продуктов
由: Флауменбаум Б. Л.

Основы консервирования пищевых продуктов
由: Флауменбаум Б. Л., и др.

Консервируем сами
由: Лойко Р. Э.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
由: Рябцева, С. А.

Влияние анормального молока на качество сыра
由: Буткус К. Д., и др.

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
由: Липатов Н. Н., и др.

Типология разрушений памятников культуры
由: Чистяков, А. Н.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
由: Рогачев В. И., и др.

Посол, копчение и сушка рыбы
由: Воскресенский Н. А.

Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения методические указания
由: Стадникова, С. В.

Производство молока в условиях промышленной технологии
由: Кибкало, Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
由: Голубева, Л. В.

Технология производства молока и говядины учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
由: Муллахметов, Р. Р.

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
由: Радаева И. А., и др.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
由: Голубева, Л. В.

Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
由: Савина, И. П.

Скотоводство. Технология производства молока и говядины практикум

Технология производства и оценка качества молока
由: Родионов Г. В.
出版: (2021)

Технология плодоовощных консервов
由: Назарова А. И., и др.

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
由: Мирошникова, Е. П.

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
由: Грицай, Д. И.

Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008

Технология и технохимический контроль консервирования
由: Ильченко С. Г., и др.

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
由: Наместников А. Ф.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
由: Голубева, Л. В.

Домашнее консервирование
由: Калугина, Л. А.

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие
由: Грицай, Д. И.