Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие

Целью написания данного труда является формирование у студентов знаний специфики, особенностей организации сервисного обслуживания на предприятиях общественного питания, функционирующих при гостиницах и иных средствах размещения. В пособии дана характеристика типов предприятий общественного питания,...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Пасько, О. В. (070)
Format:	Книга
Matèries:	туризм сервисное обслуживание общественное питание услуга питания гостиничное дело ресторанная деятельность
Accés en línia:	Перейти к просмотру издания
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания конспект лекций
per: Куценок, Е. Ю.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Главчева, С. И.

Организация питания в курортных и гостиничных комплексах учебное пособие
per: Автюхова, О. В.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Романова, Н. К.

Механизм управления предприятиями при организации сервисного обслуживания транспортных машин монография
per: Воронов, Е. А.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания конспект лекций
per: Кустова, И. А.

Маркетинг продуктов общественного питания курс лекций
per: Кустова, И. А.

Правовое положение субъектов, оказывающих дополнительные туристские услуги учебное пособие
per: Захарова, Н. А.

Маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата «туризм» и «гостиничное дело»
per: Шпырня, О. В.

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие
per: Габдукаева, Л. З.

Маркетинг в организациях общественного питания учебное пособие для спо
per: Кустова, И. А.

Услуги общественного питания, экскурсионное обслуживание и другие сопутствующие услуги в сфере туризма учебное пособие для спо
per: Захарова, Н. А.

Введение в направление профессиональной подготовки «Гостиничное дело» учебное пособие

Организация и планирование деятельности предприятий сервиса учебное пособие
per: Виноградова, С. А.

Сервисная деятельность учебно-методическое пособие
per: Чекмарева, Г. В.

Технологии гостиничной деятельности учебное пособие для спо
per: Радыгина, Е. Г.

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса учебное пособие

Гигиена общественного питания
per: Красницкая Е. С.

Экономика и организация работы предприятий общественного питания
per: Попов В. Г.
Publicat: (2012)

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания курс лекций
per: Быкова, Т. О.

Экономика общественного питания учебник
per: Емельянова, Т. В.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
per: Габдукаева Л. З.
Publicat: (2023)

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания учебное пособие для спо
per: Кустова, И. А.

Гигиена и санитария общественного питания учебное пособие
per: Литвина, И. В.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания учебное пособие для спо
per: Еремеева, Н. Б.

Организация питания в путешествии. Модуль 7 учебно-методическое пособие
per: Махов, С. Ю.

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания курс лекций
per: Еремеева, Н. Б.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
per: Зайко Г. М., et al.

Технологии обслуживания в гостиничном предприятии учебно-методическое пособие
per: Безрукова, Н. Л.

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания учебник для вузов
per: Николенко П. Г.
Publicat: (2025)

Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания учебник для спо
per: Николенко П. Г.
Publicat: (2025)

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
per: Перкель, Р. Л.

Немецкий язык в сфере общественного питания учебное пособие
per: Жебит, Л. И.

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
per: Завгородняя, Л. М.

Введение в гостеприимство учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 10103 «социально-культурный сервис и туризм», 10102 «туризм»
per: Джон, Р.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
per: Габдукаева Л. З.
Publicat: (2019)

Проектирование гостиничной деятельности. Практикум
per: Николенко П. Г.
Publicat: (2022)

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
per: Гумеров, Т. Ю.

Оперативное планирование производства на предприятиях общественного питания. Примеры кейсов учебное пособие
per: Воронина, М. С.

Организация обслуживания в туристской индустрии учебное пособие

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_601j164j3bfndgne5kipvnud72