Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие

Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»), 260100.62 - «Технология продуктов питания» (профиль «Технология молока и молочных продуктов») и...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Голубева, Л. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	молочный завод молочный продукт технология молока молоко пастеризованное приготовление закваски
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2011)

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
著者:: Мирошникова, Е. П.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
著者:: Мирошникова, Е. П.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
著者:: Захарова, Л. М.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2011)

Молоко и молочные продукты учебное пособие
著者:: Кузнецова, О. Ю.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Соколова, О. Я.

Руководство к выполнению курсового проекта по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» методическое пособие для студентов специальности 260303 – «технология молока и молочных продуктов»
著者:: Решетняк, Е. П.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Соколова, О. Я.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
著者:: Реутова, Е. А.

Химия и физика молока учебное пособие
著者:: Кузнецова, О. Ю.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технология переработки молока учебное пособие

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
著者:: Боброва, А. В.

Лабораторный практикум по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» методическое пособие для студентов специальности 260303 – «технология молока и молочных продуктов»
著者:: Решетняк, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Пономарев, А. Н.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Научно-технические аспекты технологии получения сухих заменителей молочных кормов и гранулятов с использованием сои монография

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2022)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2023)

Технология кисломолочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2025)

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Современные технологии производства молока с использованием генофонда голштинского скота учебное пособие

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Молоко, кефир, молочный гриб в помощь организму

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Лактоза и ее производные

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2022)

Кисломолочные продукты. Технология приготовления учебное пособие для спо
著者:: Гогаев О. К.
出版事項: (2023)

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Организация и технология испытаний учебное пособие (лабораторный практикум)

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Рябцева, С. А.

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие
著者:: Федосова А. Н.
出版事項: (2024)

ИАС «Селэкс: молочный скот» учебно-методическое пособие

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
著者:: Ильина, Н. М.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
著者:: Полянских, С. В.