Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
Данное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов обучаю...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02538nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/30088 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/30088.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 2227-8397 | ||
| 205 | |a Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания |b Весь срок охраны авторского права | ||
| 333 | |a Весь срок охраны авторского права | ||
| 100 | |a 20250903d2009 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания |e учебное пособие |f О. Я. Соколова, О. В. Богатова, А. И. Богатов | |
| 700 | 1 | |a Соколова, |b О. Я. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Богатова, |b О. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Богатов, |b А. И. |4 070 | |
| 330 | |a Данное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технологии молока и молочных продуктов». | ||
| 210 | |a Оренбург |c Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ |d 2009 | ||
| 610 | 1 | |a молочный продукт | |
| 610 | 1 | |a лечебно-профилактическое питание | |
| 610 | 1 | |a биологически активное вещество | |
| 675 | |a 637.1 | ||
| 686 | |a 36.95 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 130 с. | ||