Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биологически активных добавок к пище. Приведена классификация и характеристика представителей всех групп добавок, применяемых в пищевой промышленности РФ. Уделено внимание функциональной роли биологических активных добавок и вопросам оц...
保存先:
| 第一著者: | Киселева, С. И. (070) |
|---|---|
| フォーマット: | Книга |
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | Перейти к просмотру издания |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
-
Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
著者:: Димитриев, А. Д. -
Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
著者:: Попова, Н. Н. -
Биологически активные добавки к пище в фармацевтической практике учебное пособие
著者:: Михалевич, Е. Н. -
Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
著者:: Серегин, С. А. - Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов учебное пособие