Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного п...

詳細記述

書誌詳細

第一著者:	Мельникова, Е. И. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	метод исследования свойство сырья животное происхождение жирнокислотный состав содержание крахмала пищевой токсин
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!