Пропуск в контексте

Контроль качества продукции и услуг в общественном питании учебное пособие

В пособии рассматриваются вопросы формирования и обеспечения качества и безопасности продуктов питания, показатели качества, методы контроля и оценки качества и безопасности продукции и услуг общественного питания, современные технологии управления качеством. Пособие учитывает нормативно-правовые до...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Цопкало, Л. A. (070)
Format: Книга
Fag:
Online adgang:Перейти к просмотру издания
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!