Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания

Данные методические указания содержат цикл лекций по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего про...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Мирошникова, Е. П. (070)
Natura:	Книга
Soggetti:	молочный продукт сырье молоко
Accesso online:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Documenti analoghi

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
di: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
di: Голубева Л. В.
Pubblicazione: (2011)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
di: Пономарев, А. Н.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
di: Мирошникова, Е. П.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
di: Соколова, О. Я.

Химия и физика молока учебное пособие
di: Кузнецова, О. Ю.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
di: Реутова, Е. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
di: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
di: Захарова, Л. М.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
di: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
di: Соколова, О. Я.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
di: Стаценко, Е. Н.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учебное пособие
di: Дроздова, Е. А.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания лекционный курс
di: Роганова, Е. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
di: Голубева Л. В.
Pubblicazione: (2011)

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Технология переработки молока учебное пособие

Научно-технические аспекты технологии получения сухих заменителей молочных кормов и гранулятов с использованием сои монография

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
di: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
di: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
di: Ильина, Н. М.

Микробиология кожевенно-мехового, эндокринного сырья и кишечных продуктов учебно-методическое пособие
di: Смолякова, Л. А.

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
di: Боброва, А. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
di: Полянских, С. В.

Молоко, кефир, молочный гриб в помощь организму

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
di: Никифорова, Т. А.

Руководство к выполнению курсового проекта по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» методическое пособие для студентов специальности 260303 – «технология молока и молочных продуктов»
di: Решетняк, Е. П.

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
di: Макарова, Н. В.

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
di: Липатов Н. Н., et al.

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
di: Бацукова, Н. Л.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
di: Голубева Л. В.
Pubblicazione: (2013)