Введение в направление. Биотехнология учебное пособие для студентов вузов
Даны основные термины и понятия в области биотехнологии, описаны биотехнологические процессы получения продуктов из сырья животного и растительного происхождения, представлены новые направления развития биотехнологии. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Введение в напр...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02491nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/61262 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/61262.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-89289-810-2 | ||
| 205 | |a Введение в направление. Биотехнология |b Весь срок охраны авторского права | ||
| 333 | |a Весь срок охраны авторского права | ||
| 100 | |a 20250903d2014 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Введение в направление. Биотехнология |e учебное пособие для студентов вузов |f Л. С. Дышлюк, Кригер, О.В. [и др.] | |
| 701 | 1 | |a Дышлюк, |b Л. С. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Кригер, |4 070 | |
| 701 | 1 | |a О.В., |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Милентьева, |b И. С. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Позднякова, |b А. В. |4 070 | |
| 330 | |a Даны основные термины и понятия в области биотехнологии, описаны биотехнологические процессы получения продуктов из сырья животного и растительного происхождения, представлены новые направления развития биотехнологии. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Введение в направление» и предназначено для студентов направления подготовки 240700 «Биотехнология». | ||
| 210 | |a Кемерово |c Кемеровский технологический институт пищевой промышленности |d 2014 | ||
| 610 | 1 | |a биотехнология | |
| 610 | 1 | |a закваска | |
| 610 | 1 | |a пищевой продукт | |
| 610 | 1 | |a фермент | |
| 610 | 1 | |a инженерная энзимология | |
| 675 | |a 60 | ||
| 686 | |a 30.16.я7 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 157 с. | ||