Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие

Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной технологии, представлены ее характеристики и параметры. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 19.03.03 Продукты пит...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Клычкова, М. В. (070)
Format:	Книга
Teme:	малоотходная технология переработка сырья молочное сырье безотходная технология молочно-белковый концентрат
Online dostop:	Перейти к просмотру издания
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki

Физико-химические аспекты применения молочно-белковых концентратов в сыроделии
od: Раманаускас Р. И.

Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
od: Клычкова М. В.
Izdano: (2016)

Машины и аппараты для переработки минерального сырья учебное пособие
od: Семакина, О. К.

Перспективные процессы и оборудование технологии рыбопереработки монография
od: Алексеев, Г. В.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
od: Пономарев, А. Н.

Машины и аппараты для переработки минерального сырья учебное пособие
od: Семакина, О. К.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
od: Мишанин Ю. Ф.
Izdano: (2021)

Основные технологии переработки промышленных и твердых коммунальных отходов учебное пособие для спо
od: Хорошавин, Л. Б.

Основы технологии переработки руд учебное пособие
od: Пономарева, Г. А.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
od: Макрицкая, Е. М.

Дрожжи в переработке молочного сырья монография
od: Рябцева С. А.
Izdano: (2022)

Молочное скотоводство Северного Кавказа монография
od: Шевхужев, А. Ф.

Физико-химические основы переработки магнийсодержащего карбонатного сырья монография
od: Хузиахметов, Р. Х.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
od: Орлова Т. В.
Izdano: (2024)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Izdano: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Izdano: (2023)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Izdano: (2025)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебное пособие для вузов
od: Ковалева О. А.
Izdano: (2021)

Рациональная переработка мясного и рыбного сырья учебное пособие для спо
od: Мишанин Ю. Ф.
Izdano: (2023)

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства учебное пособие
od: Шарафутдинов Г. С.
Izdano: (2020)

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
od: Алексеев, Г. В.

Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
od: Ерёменко, О. Н.

Современное состояние термической переработки органических отходов: в 2 ч. Ч. 1 монография
od: Сафин Р. Г.
Izdano: (2023)

Основы технологий вторичных процессов переработки нефтяного сырья учебное пособие
od: Солодова, Н. Л.

Классификация и экспертиза видовой принадлежности пушно-мехового сырья учебное пособие

Природные ресурсы и окружающая среда сборник научных материалов

Получение пряжи большой линейной плотности. Элементы безотходной технологии в переработке волокнистых материалов учебное пособие
od: Мороков, А. А.

Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки учебное пособие

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
od: Неверова О. А., и др.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для спо
od: Щеколдина Т. В.
Izdano: (2020)

Инновационное сырье в общественном питании учебное пособие
od: Макарова, Н. В.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
od: Орлова Т. В.
Izdano: (2022)

Основные технологии переработки промышленных и твердых коммунальных отходов учебное пособие
od: Хорошавин, Л. Б.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья учебное пособие для вузов
od: Орлова Т. В.
Izdano: (2025)

Комплексное использование сырья и отходов алюминия и магния. Ч.1 курс лекций
od: Кондратьева, Е. С.

Химическая технология переработки газового сырья лабораторный практикум
od: Ахмедьянова, Р. А.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебное пособие
od: Микулович, Л. С.

Биохимия и товароведение масличного сырья учебник для вузов
od: Щербаков В. Г.
Izdano: (2025)

Металлургические технологии переработки техногенного и вторичного сырья курс лекций
od: Симонян, Л. М.