相似书籍

• Физико-химические аспекты применения молочно-белковых концентратов в сыроделии
  由: Раманаускас Р. И.
• Биотехнологические основы разделения молочного сырья полисахаридами в замкнутом цикле производства продуктов питания нового поколения
  由: Трухачёв, В. И., и др.
  出版: (2018)
• Разработка биотехнологии концентратов на основе вторичного молочного сырья для использования в косметической промышленности
  由: Чикатуева, М. А.
  出版: (2023)
• Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
  由: Клычкова М. В.
  出版: (2016)
• Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
  由: Пономарев, А. Н.