Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация обществ...

Сохранить в:

书目详细资料
格式:	Книга
主题:	метод анализа анализ мяса анализ мясопродукта органолептическое исследование определение нитритов содержание крахмала
在线阅读:	Перейти к просмотру издания
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
由: Мельникова, Е. И.

Электрохимические методы анализа. Руководство к лабораторному практикуму учебно-методическое пособие

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям
由: Забашта А. Г.
出版: (2022)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
由: Мишанин Ю. Ф.
出版: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
由: Мишанин Ю. Ф.
出版: (2024)

Методы анализа знаний и данных конспект лекций
由: Цильковский, И. А.

Основы аналитической химии. Химические методы анализа учебное пособие

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов
由: Волченко В. И.
出版: (2020)

Структура и консистенция пищевых продуктов
由: Матц С. А., и др.

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие
由: Юнусов Э. Ш.
出版: (2013)

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Биохимия мяса и мясопродуктов
由: Павловский П. Е., и др.

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) учебное пособие
由: Романюк, Т. И.

Руководство по бактерио-логическому исследованию мяса
由: Артемьева С. А.

Спектральные методы анализа учебное пособие
由: Пашкова Е. В.
出版: (2017)

Физико-химические методы анализа учебное пособие
由: Полуэктова, В. А.

Микробиология мяса и мясопродуктов
由: Сидоров М. А., и др.

Органолептическое исследование фальсифицированной продукции на примере икры осетровых рыб Каспийского бассейна монография
由: Дегтярев, А. А.

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
由: Сидоров М. А., и др.

Микробиология мяса и мясных продуктов
由: Кожевникова, О. Н., и др.
出版: (2018)

Экспертиза мяса и мясопродуктов
由: Позняковский В. М.

Технология мяса и мясопродуктов
由: Большаков А. С., и др.

Аналитическая химия. Химические методы анализа учебное пособие
由: Ткаченко, С. В.

Сорбционно-спектроскопические методы анализа учебное пособие
由: Фарафонова, О. В.

Методы химического анализа
由: Булгакова О. Н.
出版: (2015)

Качество мяса и мясопродуктов
由: Заяс Ю. Ф.

Методы анализа продуктов питания
由: Жадаев А. Ю.
出版: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
由: Бессарабов Б. Ф.
出版: (2021)

Математические методы анализа учебное пособие
由: Трофимова, Е. А.

Технология мяса и мясопродуктов
由: Соколов А. А., и др.

Методы асимптотического анализа и синтеза в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела
由: Андрианов, И.

Физико-химические методы анализа учебное пособие
由: Александрова, Т. П.

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
由: Пронин В. В.
出版: (2021)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
由: Урбан В. Г.
出版: (2023)

Современные методы социологических исследований практикум

Информационные системы экономического анализа учебное пособие
由: Голкина, Г. Е.

Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства теория и практика

Методы и инструменты принятия решений учебное пособие
由: Сафонова, Л. А.

Метод действенного анализа как технология работы над пьесой учебное пособие по дисциплинам «мастерство артиста драматического театра», «режиссура и актерское мастерство» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 52.05.01 актерское искусство, 52.05.02 режиссура театра
由: Калужских, Е. В.

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
由: Шеффер А. П., и др.