Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие

Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», также по специальностям «Стандартизация и сертификация» и «Управление качеством». В основу пособия положены материалы лекций, читаемых на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества Казанског...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Евгеньев, М. И. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	пищевой продукт нутриент качество анализ спектральный метод биологический метод стандартизация
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
द्वारा: Еремеева, Н. Б.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
द्वारा: Евгеньев, М. И.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Кутырев, Г. А.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
द्वारा: Стаценко, Е. Н.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Методы оценки качества поверхностных вод суши учебное пособие
द्वारा: Решетняк, О. С.

Методы количественного химического анализа
द्वारा: Коренман И. М.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
द्वारा: Еремеева, Н. Б.

Электрохимические методы исследования биологических объектов: лабораторный практикум учебно-методическое пособие

Стандартизация и сертификация органических продуктов учебное пособие
द्वारा: Медведева, Ч. Б.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
द्वारा: Никифорова, Т. А.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
द्वारा: Ковалева, Е. Г.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
द्वारा: Борисова, А. В.

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
द्वारा: Габдукаева, Л. З.

Аналитические методы оценки показателей и комплексные инструменты качества учебное пособие

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Бацукова, Н. Л.

Бессероводородные методы качественного полумикроанализа
द्वारा: Крешков А. П., और अन्य

Советы специалиста. О продуктах питания
द्वारा: Микулович, Л. С.

Экология продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Габелко, С. В.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
द्वारा: Зиновьева, М. Е.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие

Контроль качества и стандартизация лекарственных средств и биологически активных соединений практикум
द्वारा: Гармонов, С. Ю.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) учебно-методическое пособие для спо
द्वारा: Фарафонова, О. В.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия учебное пособие для спо
द्वारा: Рензяева Т. В.

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
द्वारा: Евгеньев М. И.
प्रकाशित: (2018)

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Мельникова, Е. И.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
द्वारा: Миронов, П. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Лакиза, Н. В.

Биологические методы научных исследований (избранные лекции) учебное пособие

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
द्वारा: Бокова, Т. И.

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания курс лекций
द्वारा: Еремеева, Н. Б.

Расчет сейсмостойкости сооружений учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 08.05.01 строительство уникальных зданий и сооружений
द्वारा: Бестужева, А. С.

Экспериментальные методы в очистке сточных вод монография

Методология разработки технологии производства продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.