Основы физиологии питания учебное пособие
Рассмотрены вопросы, связанные с физиологией пищеварения, состава пищевых продуктов, влияние рациона питание на здоровье человека. Рассмотрены основные аспекты рационального питания современного человека. Приведены вопросы для самоконтроля. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 2...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 02434nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/62535 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/62535.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 978-5-7882-0544-1 | ||
| 205 | |a Основы физиологии питания |b 2028-01-18 | ||
| 333 | |a Гарантированный срок размещения в ЭБС до 18.01.2028 (автопролонгация) | ||
| 100 | |a 20250903d2008 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Основы физиологии питания |e учебное пособие |f Е. В. Никитина, С. В. Китаевская, С. Н. Киямова | |
| 700 | 1 | |a Никитина, |b Е. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Китаевская, |b С. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Киямова, |b С. Н. |4 070 | |
| 330 | |a Рассмотрены вопросы, связанные с физиологией пищеварения, состава пищевых продуктов, влияние рациона питание на здоровье человека. Рассмотрены основные аспекты рационального питания современного человека. Приведены вопросы для самоконтроля. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 271200 «Технология продуктов общественного питания», 270900 «Технология мяса и мясных продуктов». | ||
| 210 | |a Казань |c Казанский национальный исследовательский технологический университет |d 2008 | ||
| 610 | 1 | |a пища | |
| 610 | 1 | |a пищеварение | |
| 610 | 1 | |a физиология | |
| 610 | 1 | |a химический состав | |
| 610 | 1 | |a кулинарная обработка | |
| 610 | 1 | |a лечебное питание | |
| 675 | |a 61 | ||
| 686 | |a 51.2 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 142 с. | ||