APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.