Citação APA (7ª ed.)
Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
Citação MLA (8ª ed.)Романова, Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.