Пропуск в контексте

Технохимический контроль и управление качеством мяса и мясопродуктов учебное пособие

Содержит материалы по порядку, содержанию и организации технохимического и органолептического контроля в технологии мяса и мясных продуктов. Предназначено для студентов 5-6 курсов факультета пищевых технологий специальности 270900 – «Технология мяса и мясных продуктов»....

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Format: Книга
Teme:
Online dostop:Перейти к просмотру издания
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!