Товароведение продовольственных товаров. Продукты растительного происхождения учебное пособие
В пособии рассмотрены вопросы классификации, сертификации и кодирования продовольственных товаров. Представлена товароведная характеристика и экспертиза качества основных продуктов растительного происхождения: зерна и продуктов его переработки (муки, крупы, хлебобулочных изделий, макаронных изделий)...
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoir: | Китаевская, С. В. (070) |
---|---|
Formáid: | Книга |
Ábhair: | |
Rochtain ar líne: | Перейти к просмотру издания |
Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
-
Товароведение продовольственных товаров учебник
de réir: Микулович, Л. С. - Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары учебное пособие
-
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебное пособие
de réir: Микулович, Л. С. -
Товароведение продовольственных товаров. Сборник тестов пособие
de réir: Афанасенко, О. Я. -
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы учебное пособие
de réir: Микулович, Л. С.