Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения» цикла Б1 «Д...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Голубева, Л. В. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	молоко молочный продукт кисломолочный продукт масло сычужный сыр мороженое молочные консервы качество экспертиза
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение
Yazar:: Скородумова А. М.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Технология молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Пономарев, А. Н.

Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного присхождения
Yazar:: Нецепляев С.В, ve diğerleri

Расчет продуктов маслодельного, сыродельного и молочноконсервного производств
Yazar:: Абдулина Т. Н., ve diğerleri

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
Yazar:: Голубева Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Специальная микробиология лабораторный практикум
Yazar:: Руденко, Е. Ю.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
Yazar:: Захарова, Л. М.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Соколова, О. Я.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
Yazar:: Габриелян, Д. С.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Молоко и молочные продукты
Yazar:: Кугенев П. В.

Технология и техника переработки молока
Yazar:: Бредихин С. А.

Химия и физика молока учебное пособие
Yazar:: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
Yazar:: Зиновьева, М. Е.

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
Yazar:: Боброва, А. В.

Технология сыра и других молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
Yazar:: Полянских, С. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
Yazar:: Реутова, Е. А.

Молоко: производство и переработка
Yazar:: Храмцов А. Г., ve diğerleri

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Технологии производства продукции животноводства учебник для спо

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
Yazar:: Рябичева, А. Е.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
Yazar:: Соколова, О. Я.

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
Yazar:: Зипаев, Д. В.

Нормализация молока при производстве молочных консервов
Yazar:: Чекулаева Л. В.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Голубева Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов
Yazar:: Голубева Л. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Ростроса Н. К.