Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие

В учебном пособии представлены материалы по пищевой ценности молока и молочных продуктов, их качественному составу. Описано значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов, влияние различных факторов на молочную продуктивность коров, химический состав и свойства молока....

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Реутова, Е. А. (070)
Format:	Книга
Fag:	молоко молочный продукт пищевая ценность ВСЭ фальсификация
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Молоко и молочные продукты учебное пособие
af: Кузнецова, О. Ю.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты
af: Реутова Е. А.
Udgivet: (2013)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты Учебное пособие
af: Реутова Е. А.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
af: Кузнецова О. Ю.
Udgivet: (2019)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
af: Мирошникова, Е. П.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
af: Мирошникова, Е. П.

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
af: Лыкасова И. А.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2024)

Молоко и молочные продукты
af: Бузоверов С. Ю.
Udgivet: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Молоко, кефир, молочный гриб в помощь организму

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для вузов
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов монография
af: Балджи Ю. А.
Udgivet: (2022)

Химия и физика молока учебное пособие
af: Кузнецова, О. Ю.

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебное пособие для вузов
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2024)

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
af: Голубева Л. В.
Udgivet: (2011)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
af: Голубева, Л. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
af: Мижевикина А. С.
Udgivet: (2021)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Голубева, Л. В.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
af: Савостина, Т. В.

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для вузов
af: Латыпов Д. Г.
Udgivet: (2023)

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
af: Федорова, О. С.

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум учебное пособие для спо
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2024)

Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (молоко и молочные продукты)
af: Першина Е. И.
Udgivet: (2010)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
af: Пронин В. В.
Udgivet: (2020)

Гигиено-токсикологическая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов учебное пособие для спо
af: Кузнецов А. Ф.
Udgivet: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продукции животноводства учебное пособие
af: Бабина, М. П.

Экспертиза мучных кондитерских изделий
af: Рензяева Т. В., и др.

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебник
af: Асминкина, Т. Н.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
af: Захарова, Л. М.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
af: Голубева Л. В.
Udgivet: (2011)

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие

Товароведение и экспертиза чая и кофе учебное пособие
af: Куликова, Н. Р.

Технология переработки молока учебное пособие