Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины учебно-методическое пособие
Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практ...
Сохранить в:
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Темы: | |
| Online-ссылка: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| LEADER | 03207nam0a2200433 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU/IPR SMART/64739 | ||
| 856 | 4 | |u https://www.iprbookshop.ru/64739.html |z Перейти к просмотру издания | |
| 801 | 1 | |a RU |b IPR SMART |c 20250903 |g RCR | |
| 010 | |a 2227-8397 | ||
| 205 | |a Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины |b 2025-12-31 | ||
| 333 | |a Лицензия до 31.12.2025 | ||
| 100 | |a 20250903d2014 k y0rusy01020304ca | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 200 | 1 | |a Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины |e учебно-методическое пособие |f М. Ф. Кобцев, Г. И. Рагимов, Н. Б. Захаров [и др.] |g под редакцией М. Ф. Кобцев | |
| 701 | 1 | |a Кобцев, |b М. Ф. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Рагимов, |b Г. И. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Захаров, |b Н. Б. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Борисов, |b Н. В. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Рыков, |b А. И. |4 070 | |
| 701 | 1 | |a Иванова, |b О. А. |4 070 | |
| 702 | 1 | |a Кобцев, |b М. Ф. |4 340 | |
| 330 | |a Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся по направлениям 111100.62 (36.03.02) – Зоотехния и 110900.62 (35.03.07) – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также для магистрантов первого года обучения по направлению подготовки 260200.68 и повышения квалификации практических работников. | ||
| 210 | |a Новосибирск |c Новосибирский государственный аграрный университет, Золотой колос |d 2014 | ||
| 610 | 1 | |a КРС | |
| 610 | 1 | |a мясная продуктивность | |
| 610 | 1 | |a говядина | |
| 610 | 1 | |a прижизненная оценка | |
| 610 | 1 | |a послеубойная оценка | |
| 675 | |a 63 | ||
| 686 | |a 36.92 |2 rubbk | ||
| 300 | |a Книга находится в премиум-версии IPR SMART. | ||
| 106 | |a s | ||
| 230 | |a Электрон. дан. (1 файл) | ||
| 336 | |a Текст | ||
| 337 | |a электронный | ||
| 503 | 0 | |a Доступна эл. версия. IPR SMART | |
| 215 | |a 88 с. | ||