Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Учебное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе масел, жиров и продуктов их переработки. Представлена следующая информация по рассматриваемой группе пищевых п...

詳細記述

書誌詳細

フォーマット:	Книга
主題:	пищевое производство товароведение экспертиза товаров пищевые продукты качество продуктов экспертиза пищевых продуктов растительные жиры животные жиры учебное пособие
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!