Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Книга
Ábhair:	пищевое производство товароведение экспертиза товаров пищевые продукты экспертиза молока молочное сырье молочные продукты учебное пособие
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
de réir: Позняковский, В. М.

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза грибов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Методы исследования молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие
de réir: Куренкова, Л. А.

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
de réir: Позняковский, В. М.

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза кормов и кормовых добавок учебно-справочное пособие

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
de réir: Позняковский, В. М.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
de réir: Рябичева, А. Е.

Технология молока и молочных продуктов
de réir: Дьяченко П. Ф., et al.

Биотехнологические основы разделения молочного сырья полисахаридами в замкнутом цикле производства продуктов питания нового поколения
de réir: Трухачёв, В. И., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров учебник для спо
de réir: Васюкова А. Т.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
de réir: Татарченко, И. И.

Ветеринарно-санитарная экспертиза растительных пищевых продуктов учебное пособие
de réir: Мерчина, С. В.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
de réir: Дымар, О. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Двухстадийная сушка молочных продуктов
de réir: Харитонов В. Д.

Технология тепловой обработки молока
de réir: Мастаков Н. Н.

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
de réir: Лыкасова И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
de réir: Богданова Е. А., et al.

Химия и физика молока и молочных продуктов
de réir: Горбатова К.К, et al.

Разработка адаптированной технологии национального кисломолочного продукта катык из пермеата обезжиренного молока
de réir: Нурулло, Мухамаджон
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
de réir: Кузнецов В. В., et al.

Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков
de réir: Коржов, Р. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Расчет технологического оборудования молочной отрасли с помощью ЭВМ. Методическое пособие для студентов специальности 260303 – «Технология молока и молочных продуктов»
de réir: Решетняк, Е. П.

Технология детских и диетических молочных продуктов

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры
de réir: Голубева Л. В.

Разработка низкотемпературной технологии сухого пермеата молочной сыворотки
de réir: Хоха, Д. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов
de réir: Горбатов А. В., et al.

Производство сухих молочных продуктов детского питания
de réir: Шаманова Г. П., et al.

Расчет продуктов цельномолочного производства
de réir: Абдулина Т. Н., et al.

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
de réir: Крусь Г. Н., et al.

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
de réir: Трубина, И. А.

Разработка технологии творожных продуктов с пробиотическими свойствами
de réir: Конева, Д. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
de réir: Шепелев А. Ф., et al.