Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе...

Ամբողջական նկարագրություն