Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

פורמט:	Книга
נושאים:	пищевое производство товароведение экспертиза товаров пищевые продукты экспертиза молока молочное сырье молочные продукты учебное пособие
גישה מקוונת:	Перейти к просмотру издания
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!