Кухня народов мира учебное пособие
Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания....
Gardado en:
| Autor Principal: | Марченко, В. В. (070) |
|---|---|
| Formato: | Книга |
| Темы: | |
| Acceso en liña: | Перейти к просмотру издания |
| Метки: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
- Кухня народов Кавказа практикум
-
Зарубежная кухня
por: Новоженов Ю. М., и др. -
Организация производства и технология блюд азиатской кухни учебное пособие
por: Трубина, И. А. -
Национальные кухни наших народов
por: Похлебкин В. В. -
Русская национальная кухня учебное пособие
por: Трубина, И. А